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武商超市守护市民舌尖上的安全
浏览次数:2000日期:2020-01-09 11:57:13

 

作为市属商业企业,武商超市积极践行使命,用高度的社会责任感为广大市民筑起一道坚固的“防线”,让消费者买得放心,吃得安心,守护市民舌尖上的安全。

积极参与“放心肉菜示范店”创建活动武商超市积极参与全市“放心肉菜示范店”创建活动,是澳门赛马会游戏官网市放心肉菜示范店最多的商超企业之一,分别有1家湖北省级和19家澳门赛马会游戏官网市级放心肉菜示范店。

微信小程序实现生鲜农产品可追溯。信息化时代,为让更多消费者快速便捷获悉食品来源信息,武商超市自建生鲜农产品追溯平台,消费者可直接通过手机微信读取生鲜商品的供货商、基地、产地、上市时间等溯源信息。

提高农产品进场门槛。武商超市对旗下门店加大农产品的鲜度管理,细化各类别进场验收标准,主动送检农产品,确保品质符合国家标准。如蔬菜、面点、面包、熟食、杂粮、豆制品等产品,重点检测农药、亚硝酸盐、苯甲酸、甜蜜素、铝等指标,由澳门赛马会游戏官网市产品质量监督检验所出具检验报告确保品质符合国家标准。

同时,超市门店严格实施“肉菜”市场准入和“肉菜”信息公示等措施。每日坚持蔬菜叶类菜、水果农药残留量的快检筛查,严格索取猪、牛等肉禽产品动物检疫合格证明及水产品上游渠道农兽药检测报告。

品控台帐是商品质量安全管控的指南。结合近年国家出台的法规,武商超市编制了10本品控台帐侧重对商品进场查验、每日蔬果农残检测、售中商品冷藏设施温控管理、质检员每日巡查、温度、商品效期管理和不合格商品的退市记录。

通过系列手段,武商超市为消费者提供良好购物环境的同时,严保商品安全,打造舌尖上的武商。

 

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